"Lorsqu'un seul homme rêve, ce n'est qu'un rêve. Mais si beaucoup d'hommes rêvent ensemble, c'est le début d'une nouvelle réalité."
F. Hundertwasser
Retrouvez au fil des pages toutes nos actions ainsi que les dossiers de l'association Canopée.
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CONSTRUCTION ET RÉNOVATION ÉCOLOGIQUE
Le chaux-chanvre, la paille, le bois, la pierre et la terre...
Pour revenir sur les visites organisées par Canopée et donner des contacts à tous ceux et celles qui cherchent des artisans pouvant accompagner des auto-constructeurs et encadrer des chantiers participatifs, ceux qui souhaitent apprendre certaines techniques, où trouver des conseils et des matériaux écologiques... Cette rubrique est ouverte et s'enrichira au cours des mois.
MANGER DURABLE 3
LES MODES DE CUISSON
Pour économiser l’énergie, le choix du mode cuisson a son importance, sauf si l’on a choisi d’être "crudivore" ! Cependant, même si nous donnons quelques conseils, il faut rester conscient que la partie énergétique nécessaire à la cuisson n’est pas la part la plus importante (10 à 15% seulement) dans le bilan global de l’alimentation, où la production agricole et la distribution représentent les plus grosses parts.
Aujourd’hui, les sources d’énergie pour cuire nos aliments sont principalement l’électricité et le gaz. Le bois peut avoir sa place encore dans nos campagnes sous diverses formes d’autant qu’il retrouve un certain intérêt : cuisinière, poêle, four à pain…
ALIMENTATION DURABLE, BONUS !
Contenu du dossier
Les pressés qui n'ont pas pris le temps de lire le dossier complet y trouveront un résumé des recommandations pour une alimentation durable : cliquez sur "Lire la suite"
Pour ceux qui veulent aller plus loin et cheminer après les trois volets du dossier "Alimentation durable" :
- Les nanoparticules dans l'alimentation (source Agir pour l'environnement) Télécharger le document
- Une recette rapide et diététique, économique en énergie (source Bernard Petit pour Canopée) Télécharger le document
- Avec le Réseau Action Climat, suivez Planetman pour manger des repas savoureux et bons pour le climat.
- Vous voulez savoir qui sont les mangeurs bio ? Suivez la BD des Bio Consom'acteurs
- Et enfin une bonne adresse de produits locaux au sein d'une association engagée : Les Loco-motivés
LE BILAN CARBONE
Nous décidons de reprendre le dossier bilan carbone du site Canopée, d’actualiser le lien du calculateur carbone, et de remettre le sujet en première page.
En effet, bien souvent, le premier réflexe, quant on s’interroge sur les causes du dérèglement climatique, est de chercher les responsabilités du coté de l'industrie, qui par ses activités serait le premier émetteur de gaz à effet de serre. Après quelques recherches dans la littérature ou sur le Net, on constate rapidement que la réalité est autre et que les ménages, par leur mode de vie, arrivent en tête des émissions de gaz à effet de serre. Nos comportements, nos choix de vie ont donc une forte influence sur ce phénomène planétaire qui semble à première vue indépendant de nos actions quotidiennes. Vous trouverez ICI le site du Calculateur personnel d'émissions de Gaz à Effet de Serre. Il remplace le site de calcul Bilan carbone personnel mentionné dans le présent dossier. Le dossier qui suit, élaboré en 2015, tente d'éclairer ce sujet et de proposer un outil et des pistes pour agir dès maintenant et limiter le dérèglement climatique dont les effets seront si néfastes pour l'humanité et la biosphère. Échéance angoissante mais stimulante, car il s'agit d'amorcer une révolution de nos modes de vie et de nos technologies . Le dossier qui suit est actuellement mis à jour par notre équipe. Il sera validé dans les prochains mois et republié.
